2008年11月30日星期日

抵俾人寸

唔想講咁多,請自己睇片,想睇 16:9 版本,請按入「澳門青年出位言論」。呢個係因為官僚問題,還是少做少錯的後遺症?

2008年11月27日星期四

高清測試



現在 YouTube 正式支援高清播放以及 16:9 顯示模式,看來小弟將來要多用 16:9 拍影片了。

高清片段:謝安琪 - 囍帖街 HD 高清測試 by benone
16:9 片段:BG4T Dreadnought B Standard Direction

2008年11月26日星期三

波仔飯盒



其實微波爐食品一點也不好味、冇益兼冇營養,所以小弟一直很少食微波爐食品,但自從接觸過「波仔」飯,就對微波爐食品有些改觀,因為「波仔」飯的味道實在不差,飯的口感不俗,在芸芸波仔飯中,最喜歡的是「牛腩飯」。不過,在 7 仔可買到的波仔飯種類不多,要有更多選擇,就要到波仔專門店購買。早前經過一間波仔專門店,小弟便選購兩個「飯盒」,分別是「臘味飯」與「叉燒薑蔥撈麵」,合共 $31 ,還送了一包甜鼓油與辣椒油,真是估不到一盒十多元的雪藏飯盒會送調味包。



將飯盒帶到家中,小弟並不是用微波爐「叮」,因為家中沒有微波爐,所以小弟用鑊隔水蒸兩個飯盒,飯盒中間用一對筷子分隔。隔水蒸的時間不需太長,用中火煲水至水滾,拆盒拆盒面膠膜蒸 20 分鐘便可,相當簡易。至於味道如何,容後再談!

2008年11月23日星期日

廿蚊早餐



小弟通常是在家中吃早餐,星期六早上則要自己落街食早餐。其實家中有很多粥品舖,但小弟很少光顧,因為不少店舖都有很多老人家坐陣,坐位亦不多。可能是經濟不好,人流好像較少,所以到樓下的粥品店食早餐,先叫一碗皮蛋瘦肉粥, $11 一碗但用料十足,與大家樂、美心等有味粥真係冇得比!之後再叫一件蘿蔔糕,大大件都只是 $5 ,放在檯上即時咬一口才拍攝照片。至於油條(油炸鬼)則是最後叫的,因為拍一碗粥加一件蘿蔔糕吃不飽,但原來不吃油條亦已經夠飽了。 $4 一條,口感一般。記得有時早上五點幾返家,都會買一條剛剛炸好的油條,很油很好味。最後以 $20 吃一個早餐,總比大家樂一個 $20 早餐更有人情味(希望下次吃粥的時候不會有條頭髮)。

2008年11月15日星期六

回頭一看


1997 年 6 月 18 日,小弟正式在海景大廈上班,當時還在懷疑自己是否適合做一位音響月刊助編,現在回頭一看,轉了多間公司,由音響書轉到電腦書,由電腦書轉到網站,再轉回電腦書,現在再做影音雜誌,時間過得很快, 11 年已經過去。離開第一間公司不久,兩位老闆意見不合而拆夥,原有的單位已轉租給其他公司(據說單位是自置的,不知是否已賣出),但大門裝修依然沒有改變,金色外框的確有點老土,但小弟在此工作 1 年 10 個月,對這裡最有感情,記得在這裡工作不足 1 年,老闆已將大門鎖匙交給我了,原因不是叫我星期日返公司工作,而是讓我在測試音響器材時更方便,因為寫手通常試機試到晚上 10 點,小弟就負責鎖門,而當會計未返工的時候,小弟就負責開門。

雖然這間公司已經不再存在,但有兩間影音相關的公司位於舊公司的同一層,他們分別是「南中國科技」( Olevia 代理)與 TRC ( Isoclean Power 代理),所以這 11 年來,間中也會經過這個門口,美好的回憶總是值得回味,希望有機會能與兩位老闆吃飯吧。

2008年11月2日星期日

舊日足跡


記得在「波記」,有兩科是非常喜歡的,第一科是「電子與電學」,因為自小已經很喜歡玩電,所以才選擇「波記」,亦選讀工科。第二科是「化學」,其實是由中三開始才知道自己很喜歡「化學」,尤其很多人認為最難的「 Physical Chemistry 」就最喜歡,而小弟在選擇大學科目時,第一選擇是電機工程,第二選擇是電子工程,而第三個選擇則是化學工程。最後,讀大學後才培養了另一興趣,完成學業後到音響雜誌做助編。早前有一位讀機械工程的「行家」,有沒有想過轉行,我的確想過轉行,原因只有一個,就是想人工多一點而已,如果做記者/編輯的人工高一點,我沒想過自己為何要轉行。

返回鄧鏡波學校,沒有拍攝太多相片,小弟認為,只要能夠親身感受舊日的足跡,已再無遺憾了。其中一張相片是「波記」的電工工場,在大約 1990 年時曾經裝修過,今年再去工場一看,裝修沒有大改變,只是有些新裝置,包括一檯一「辣雞」(烙鐵)、最新的「辣雞」座與天花上的投影機。工作檯、黑板、鑽床、零件櫃等等都沒有改變,問及電工資深教師劉漢石老師,原來明年會重新裝修,所以能夠看到在我中學時期的舊貌,實在有點幸運。

2008年11月1日星期六

回校一看



若不是中學同學兼多年好友 Wilson 提醒,也不知道原來鄧鏡波學校將每年 11 月的第 1 個星期六定為「校友回校日」,所以今年應 Wilson 邀請,與另一位中學同學 Matthew 一起回校一看。見到很多老師,雖然他們記不起我們的名字,但最少記得曾經教過我們。當中亦遇到貝照良神父,他年紀老邁,但貝照良神父依然精神奕奕。另外,當中有一位師弟竟然能說出小弟全名,當我問及他為何認識我的時候,原來他知道我當年是學生會中專派報紙的幹事,哈哈!

各位「波記仔」, 2009 年 11 月 7 日在「校友回校日」見!